broiler
UK/ˈbrɔɪlə/US/ˈbrɔɪlər/
释义
n.
1.烤炉；烤肉器
2.适合烤炙的嫩鸡
词根拆解
broil烤炙
er名词后缀，表工具或执行者
→broiler
broil烤炙 — 古法语 *brûler*（烧焦）
er名词后缀，表工具或执行者
词源
概述
“Broiler” 的字面逻辑是“用于烤炙的东西”。词根 broil 承载了高温烹饪的核心含义，后缀 er 将其具象化为工具或对象。16世纪后，该词逐渐专指烤炉或适合烤炙的嫩鸡，反映了烹饪文化的专业化发展。
详细分析
broiler = broil<烤炙> + er<名词后缀，表工具或执行者>
·broil：源自古法语 brûler（烧焦），最终源自拉丁语 ustulare（烧灼），现代英语中特指高温烤炙。
·er：古英语后缀，表示“与…相关的人或物”，此处指代用于烤炙的工具（烤炉）或适合烤炙的动物（嫩鸡）。
词源溯源：
“Broiler” 的字面逻辑是“用于烤炙的东西”。词根 broil 承载了高温烹饪的核心含义，后缀 er 将其具象化为工具或对象。16世纪后，该词逐渐专指烤炉或适合烤炙的嫩鸡，反映了烹饪文化的专业化发展。
例句
“The chicken sizzled in the broiler.”
鸡肉在烤炉中滋滋作响。
“This farm raises broilers for supermarkets.”
该农场为超市饲养肉用嫩鸡。
“Preheat the broiler before cooking the fish.”
烤鱼前先预热烤炉。