casein
UK/ˈkeɪsiːɪn/US/ˈkeɪsiːn/
释义
n.
酪蛋白，一种存在于牛奶和乳制品中的主要蛋白质。
词根拆解
case奶酪
in蛋白质
=casein
case奶酪
in蛋白质
词源
概述
Casein 的词源故事始于古罗马的厨房。其核心部分 `case` 直接源自拉丁语词 `cāseus`，意为“奶酪”。到了19世纪，科学界在命名这种从奶酪中分离出来的特定蛋白质时，便借用了这个古老的词根，并为其加上了化学命名中常见的物质后缀 `-in`（如同 protein 中的 -in）。因此，casein 的字面逻辑就是“奶酪中的蛋白质”，其现代含义也精准地反映了这一来源。
详细分析
casein = case<奶酪> + in<蛋白质>
·case：源自拉丁语 `cāseus`，意为“奶酪”。
·in：常见于化学和生物学术语的后缀，用于命名蛋白质、化合物或物质（如 protein, insulin）。
词源溯源：
Casein 的词源故事始于古罗马的厨房。其核心部分 `case` 直接源自拉丁语词 `cāseus`，意为“奶酪”。到了19世纪，科学界在命名这种从奶酪中分离出来的特定蛋白质时，便借用了这个古老的词根，并为其加上了化学命名中常见的物质后缀 `-in`（如同 protein 中的 -in）。因此，casein 的字面逻辑就是“奶酪中的蛋白质”，其现代含义也精准地反映了这一来源。
例句
“Casein is the primary protein found in cow's milk.”
酪蛋白是牛奶中发现的主要蛋白质。
“Some people use casein protein powder as a dietary supplement for muscle recovery.”
一些人使用酪蛋白粉作为肌肉恢复的膳食补充剂。
“The ability of casein to form gels is crucial in the cheese-making process.”
酪蛋白形成凝胶的能力在奶酪制作过程中至关重要。