cassoulet
UK/ˈkæsəleɪ/US/ˌkæsəˈleɪ/
释义
n.
卡酥来砂锅（法国西南部以白豆、肉类和香肠炖煮的传统菜肴）
词根拆解
cassoul一种陶罐
et指小后缀
=cassoulet
cassoul一种陶罐
et指小后缀
词源
概述
该词直接借自法语，其词根结构生动描绘了这道菜的烹饪器具。名称源于法国朗格多克地区方言中的“cassolo”（一种陶罐），加上指小后缀“-et”，字面意为“小陶罐菜”。词义直接由烹饪容器转化为指代在其中慢炖而成的经典乡村菜肴，完美体现了“以器皿命名菜品”的文化逻辑。
详细分析
cassoulet = cassoul<一种陶罐> + et<指小后缀>
·cassoul<一种陶罐>：源自法国奥克语方言单词 "cassolo"，该词又源自普罗旺斯语 "cassola"，指一种用于炖煮的深口陶罐，其最终词源可追溯至拉丁语 "cattia"（碗或容器）。
·et<指小后缀>：是一个常见的法语指小后缀，用于表示“小型的”或“与…相关的”，在此处强调这是一种使用特定类型陶罐烹制的菜肴。
·词源溯源：该词直接借自法语，其词根结构生动描绘了这道菜的烹饪器具。名称源于法国朗格多克地区方言中的“cassolo”（一种陶罐），加上指小后缀“-et”，字面意为“小陶罐菜”。词义直接由烹饪容器转化为指代在其中慢炖而成的经典乡村菜肴，完美体现了“以器皿命名菜品”的文化逻辑。
例句
“The chef spent seven hours preparing an authentic cassoulet.”
厨师花了七个小时准备一道正宗的卡酥来砂锅。
“This region is famous for its hearty cassoulet made with duck confit and sausage.”
这个地区以其用油封鸭肉和香肠制作的丰盛卡酥来砂锅而闻名。
“Nothing warms you up on a cold day like a traditional French cassoulet.”
在寒冷的日子里，没有什么比传统的法式卡酥来砂锅更能让你暖和起来。