durum
UK/ˈdjʊərəm/US/ˈdʊrəm/
释义
n.
杜兰小麦（一种硬质小麦，主要用于制作意大利面）
词根拆解
dur硬的
um名词后缀
→durum
dur硬的
um名词后缀
词源
概述
Durum 直接借自现代拉丁语短语 Triticum durum，字面意思就是“硬质小麦”。其中 durum 是拉丁语形容词 durus（硬）的中性单数形式，精准描述了这种小麦籽粒异常坚硬的特性。该词于19世纪晚期进入英语，其词义完全保留了其拉丁语源的字面含义，专指这种最适合制作优质意大利面的硬质小麦品种。
详细分析
durum = dur<硬的> + um<名词后缀>
·dur: 源自拉丁语形容词 durus，意为“坚硬的、耐久的”。
·um: 拉丁语中性名词后缀，用于构成名词。
词源溯源：Durum 直接借自现代拉丁语短语 Triticum durum，字面意思就是“硬质小麦”。其中 durum 是拉丁语形容词 durus（硬）的中性单数形式，精准描述了这种小麦籽粒异常坚硬的特性。该词于19世纪晚期进入英语，其词义完全保留了其拉丁语源的字面含义，专指这种最适合制作优质意大利面的硬质小麦品种。
例句
“Durum wheat is primarily used in the production of pasta.”
杜兰小麦主要用于生产意大利面。
“Semolina is a coarse flour made from ground durum.”
粗粒小麦粉是由磨碎的杜兰小麦制成的一种粗面粉。
“The high protein content of durum gives pasta its desirable firm texture.”
杜兰小麦的高蛋白含量赋予了意大利面令人满意的劲道口感。