herb-crusted
UK/hɜːb ˈkrʌstɪd/US/ɜːrb ˈkrʌstɪd/
释义
adj.
（食物）表面覆盖有香草屑或香草面包屑的
词根拆解
herb香草
crust外壳
ed形容词后缀
=herb-crusted
herb香草
crust外壳
ed形容词后缀
词源
概述
该复合词由“herb”（香草）和“crust”（外壳）加上形容词后缀“-ed”构成，字面意为“具有香草外壳的”。它生动描绘了烹饪中一种常见技法：在肉类或鱼类表面裹上混有香草的面包屑或碎屑，经烘烤或煎炸后形成风味浓郁的金黄色酥脆外皮。词义直接由各语素含义组合而成，形象地体现了菜肴的感官特征。
详细分析
herb-crusted = herb<香草> + crust<外壳> + ed<形容词后缀>
·herb：源自拉丁语 herba，意为“草、草本植物”，指用于调味或药用的香草。
·crust：源自拉丁语 crusta，意为“硬壳、外层”，此处指食物表面酥脆的外层。
·ed：古英语派生形容词后缀，表示“具有...特性的”。
词源溯源：该复合词由“herb”（香草）和“crust”（外壳）加上形容词后缀“-ed”构成，字面意为“具有香草外壳的”。它生动描绘了烹饪中一种常见技法：在肉类或鱼类表面裹上混有香草的面包屑或碎屑，经烘烤或煎炸后形成风味浓郁的金黄色酥脆外皮。词义直接由各语素含义组合而成，形象地体现了菜肴的感官特征。
例句
“The herb-crusted salmon was served with lemon butter sauce.”
香草脆皮三文鱼配柠檬黄油酱汁。
“For dinner, we enjoyed a herb-crusted rack of lamb with roasted vegetables.”
晚餐我们享用了香草脆皮羊排配烤蔬菜。
“This recipe for herb-crusted chicken breasts is both easy and impressive.”
这道香草脆皮鸡胸肉食谱既简单又令人印象深刻。