paella
UK/paɪˈelə/US/pɑːˈeɪjə/
释义
n.
西班牙海鲜饭（一种用大米、藏红花、肉类或海鲜等食材烹制的西班牙传统菜肴）
词源
概述
该词为借词，直接源自西班牙巴伦西亚方言（Valencian/Catalan），原指用于烹饪此菜肴的“平底锅”。其词源可追溯至拉丁语 patella（小盘子、浅盘），是 patina（盘、碟）的小词形式。由于这道菜肴以其烹饪容器命名，词义便从“锅”自然转变为“用这种锅做的饭”，完美体现了“工具代指产物”的语义演变逻辑。
详细分析
paella
·词源溯源：该词为借词，直接源自西班牙巴伦西亚方言（Valencian/Catalan），原指用于烹饪此菜肴的“平底锅”。其词源可追溯至拉丁语 patella（小盘子、浅盘），是 patina（盘、碟）的小词形式。由于这道菜肴以其烹饪容器命名，词义便从“锅”自然转变为“用这种锅做的饭”，完美体现了“工具代指产物”的语义演变逻辑。
例句
“We enjoyed an authentic paella with seafood and saffron at a small restaurant in Valencia.”
我们在瓦伦西亚的一家小餐馆享用了一份正宗的海鲜藏红花饭。
“The key to a good paella is achieving the perfect socarrat, the crispy layer of rice at the bottom of the pan.”
制作美味西班牙海鲜饭的关键在于得到完美的锅巴，即锅底那层酥脆的米饭。
“She spent the afternoon preparing a large paella for the family gathering.”
她花了一下午时间为家庭聚会准备了一大份西班牙海鲜饭。