pasteurize
UK/ˈpɑːstʃəraɪz/US/ˈpæstʃəraɪz/
释义
vt.
（对牛奶、啤酒等）进行巴氏杀菌，用巴氏消毒法处理
词根拆解
pasteur巴斯德
ize使…化
=pasteurize
pasteur巴斯德
ize使…化
词源
概述
该词是科学史上“名留青字”的典型范例。它直接取自科学家 Louis Pasteur 的姓氏（Pasteur），并加上动词后缀 -ize，字面意为“以巴斯德的方式处理”。Pasteur 在1864年发明了通过加热杀死饮料中有害微生物的方法，这一工艺彻底改变了食品工业。因此，pasteurize 的字面逻辑就是“使（某物）经过巴斯德（发明的）处理过程”，并直接演变为其现代专业含义——采用低温加热杀菌。
详细分析
pasteurize = pasteur<巴斯德> + ize<使…化>
·pasteur: 源自法国化学家、微生物学家 Louis Pasteur（路易·巴斯德）的姓氏。他于19世纪发明了该杀菌方法。
·ize: 动词后缀，源自希腊语 -izein，表示“使…化”、“以某种方式处理”。
词源溯源：该词是科学史上“名留青字”的典型范例。它直接取自科学家 Louis Pasteur 的姓氏（Pasteur），并加上动词后缀 -ize，字面意为“以巴斯德的方式处理”。Pasteur 在1864年发明了通过加热杀死饮料中有害微生物的方法，这一工艺彻底改变了食品工业。因此，pasteurize 的字面逻辑就是“使（某物）经过巴斯德（发明的）处理过程”，并直接演变为其现代专业含义——采用低温加热杀菌。
例句
“It is mandatory to pasteurize all milk sold in supermarkets to ensure it is safe for consumption.”
所有在超市销售的牛奶都必须经过巴氏杀菌，以确保饮用安全。