ramekin
释义
1.小烤盘（用于烘烤或盛放单人份食物）
2.用此容器烘烤的菜肴（如焗蛋、舒芙蕾）
词根拆解
词源
概述
Ramekin 是一个直接借自荷兰语的烹饪术语，其词源故事充满了烟火气。它由两部分构成：rame 指一种用于烘烤的小型盘子，而 kin 则是一个可爱的“小词尾”，意为“小小的”。因此，其字面意思就是“一个小小的烤盘”。这个词在17世纪进入英语，最初指的是用奶酪和面包屑烘烤的菜肴，后来词义聚焦于容器本身，专指那些小巧精致、用于制作单人份舒芙蕾或蛋奶盅的陶瓷或玻璃器皿。其词义演变逻辑清晰，从指代“菜肴”到指代“容器”，体现了由内容到形式的自然过渡。
详细分析
ramekin = rame<小烤盘> + kin<小>
词源溯源：Ramekin 是一个直接借自荷兰语的烹饪术语，其词源故事充满了烟火气。它由两部分构成：rame 指一种用于烘烤的小型盘子，而 kin 则是一个可爱的“小词尾”，意为“小小的”。因此，其字面意思就是“一个小小的烤盘”。这个词在17世纪进入英语，最初指的是用奶酪和面包屑烘烤的菜肴，后来词义聚焦于容器本身，专指那些小巧精致、用于制作单人份舒芙蕾或蛋奶盅的陶瓷或玻璃器皿。其词义演变逻辑清晰，从指代“菜肴”到指代“容器”，体现了由内容到形式的自然过渡。
例句
“The chef baked a delicious cheese soufflé in a individual ramekin.”
厨师在一个小烤盘里烤制了一份美味的奶酪舒芙蕾。
“We served the custards in cute little ramekins.”
我们用可爱的小烤盘盛放了蛋奶冻。
“The recipe requires six ramekins for the crème brûlée.”
这份制作焦糖布蕾的食谱需要六个小烤盘。