tahini
UK/təˈhiːni/US/təˈhiːni/
释义
n.
芝麻酱（尤指中东料理中由去皮芝麻制成的糊状物）
词源
概述
Tahini 的词源之旅是一次直接的词汇迁移。它源自阿拉伯语单词 “ṭaḥīniyya” (طحينية)，这个词本身又源于 “ṭaḥīn” (طحين)，意为“面粉”或“粉末”。这非常形象地描述了芝麻酱的形态，即由研磨烘烤后的芝麻制成的粉状糊糊。该词通过现代希腊语或土耳其语等语言媒介进入英语，保留了其原始的发音和拼写形式，直接指代这种源自中东的传统食品。
例句
“Hummus is traditionally made with chickpeas, olive oil, lemon juice, and tahini.”
鹰嘴豆泥的传统做法是加入鹰嘴豆、橄榄油、柠檬汁和芝麻酱。
“Drizzle some tahini sauce over your roasted vegetables for extra flavor.”
在烤蔬菜上淋一些芝麻酱，以增添风味。
“Tahini is a key ingredient in many Middle Eastern dishes.”
芝麻酱是许多中东菜肴的关键原料。