tapenade
UK/ˈtæpənɑːd/US/ˈtæpənɑːd/
释义
n.
一种用橄榄、刺山柑和凤尾鱼制成的普罗旺斯冷酱
词根拆解
n普罗旺斯语：刺山柑
ade名词后缀
=tapenade
n普罗旺斯语：刺山柑
ade名词后缀
词源
概述
该词直接借自20世纪的法语"tapenade"，其核心来自法国普罗旺斯方言。词首的"tapén"承载了核心风味——刺山柑的独特咸香，后缀"-ade"则典型地表示"由...制成的酱料"。整个词的构成直观反映了这种南法特色酱料的本质：以刺山柑为核心原料的混合物，完美体现了地名与食物的直接关联性。
详细分析
tapenade = tapén<普罗旺斯语：刺山柑> + ade<名词后缀>
·语素分析：
·tapén: 源自普罗旺斯语（Occitan）"tapeno"，意为"刺山柑"（caper）
·ade: 法语名词后缀，用于构成表示派生物或集合的名词（如"limonade"）
·词源溯源：
该词直接借自20世纪的法语"tapenade"，其核心来自法国普罗旺斯方言。词首的"tapén"承载了核心风味——刺山柑的独特咸香，后缀"-ade"则典型地表示"由...制成的酱料"。整个词的构成直观反映了这种南法特色酱料的本质：以刺山柑为核心原料的混合物，完美体现了地名与食物的直接关联性。
例句
“The chef spread a generous layer of tapenade on the freshly baked crostini.”
主厨在刚烤好的面包片上涂了厚厚一层橄榄酱。